粒マスタードとセージのソースがよく合い、美味しい！　
バゲットを添えてどうぞ♡


＜材料＞
鶏むね肉　2枚　適当な大きさに切る
アンディーブ　3個　1/4に縦切り
玉ねぎ　1/2個　みじん切り
にんにく　1片　みじん切り
白ワイン　50ml
オリーブオイル　大さじ1
塩こしょう　適量

無塩バター　20gm
小麦粉　大さじ1
牛乳　200ml
クレームフレーシュ 150ml
セージの葉　6〜8枚　適当にちぎる
ディジョンマスタード　大さじ2
粒ディジョンマスタード　大さじ2
グリュイエールチーズ　50gmくらい　擦り下ろす


＜作り方＞
1：フライパンにオリーブオイルを引き、強めの火で鶏肉の表面に焼き色をつける。
2：耐熱容器に1とアンディーブを適当にバランスよく並べ、塩こしょうする。
3：1のフライパンにニンニクと玉ねぎを透き通るくらいまで炒め、2に移す。
4：同じフライパンにバターと小麦粉を入れ、よく混ぜながら弱火で炒める。
5：4に牛乳を入れて弱めの中火にし、トロッとするまでよく混ぜる。
6：火を止め、クレームフレーシュ、セージ、2種類のマスタードを入れて混ぜる。
7：6を2の容器に流し込み、チーズを全体に乗せる。
8：180度に予熱したオーブンに入れ30分ほど焼く。こんがりしたら完成！(^O^)V



＜オーブンに入れる前＞

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