いわゆるホワイトカラーの方々は、カレンダー通り休みは昨日までの４日間だけで今日からご出勤。バリバリ製造業ブルーカラーど真ん中の私は、中国工場に合わせてなんと16日〜28日まで13連休!!　犬が居るので香港脱出と言う訳にもいかず、この長い休みを見込んでのブログスタート！
で、こう言う風にある日突然思いつき、もの凄い勢いで何かにハマってしまい、『連休ですが料理に時間かける気は全くございません』と言う時に必ず登場する我が家の定番。＜ローストラム＞


羊肉の塊（今回は約2.5KG）にニンニクとローズマリーを適当に差し込み、タコ糸でしばって塩少々かけ、オーブンに入れるだけ。超簡単。今回は添え野菜のポテトも一緒に放り込み、更に1品手抜き作戦。１時間ほどたてば、このように勝手にこんがり焼き上がってくれます。



初日はこれに、茹でただけのえんどうと、途中からオーブンに追加しただけのトマト。それにインスタントグレイビーソースをかけたら出来上がり♪　超簡単だけど、なんとなく豪華、イギリス人はロースト料理は何でも大好きで失敗なし！


　
今回は骨なし塊肉を選んだ（の方が料理後カットしやすい）けど、だいたいは骨付きを買って最後に犬にあげる。今回は別売りの羊骨を二本ゲット！犬も何かに夢中になってもらわんと、ブログに集中できへんからねー☆



お〜。ちぇりーちゃん、食っとる食っとる。



よしよし、ちっぽくんも食っとる食っとる。あごの動きが速すぎて、写真ブレまくり（笑）

そして余った肉の塊は次の日に角切りにしてぶつ切り野菜と煮込み、ミネストローネもどきに変化させ、パンなんかを添えて　”今夜はイタリアン！”なふりをし、更に次の日はここにカレーペーストを混ぜただけのラムカレーにしてしまう。まさに、ぐうたらなヨメには一塊四鳥なスグレもの。

こうして家事を完全に手抜きしながらブログばっかりやってたら、さすがに旦さんはちょっとはムッとするかしら？　と思っていたら、これまた意外な反応。　元々カメラ小僧の彼は、私がデジカメに興味示した事で、チョーご機嫌♪『うれしー！』のだそうです。
で、ラムばっかり食べさせられた後の昨夜、『ボクも新しい事やってみる！今夜はニューレシピに挑戦！』と、妙にはりきって作ってくれました。




おおおおおおお。やっる〜〜〜！
チョリゾーとゴートチーズ、トマト詰めピーマンのグリル、ホームメイドペスト添え。
思いもかけず、こんな効果があるなんて☆　

ブログからぼた餅！

にんまり。

じゃんじゃん料理作ってもらおー！！！！